问题：
[判断题] “五常法”管理就是要让企业中全员均能达到在60秒内取出、放回所需物品、文件、工具等的效率。
正确。错误。
问题：
[单选] 对违反《食品卫生法》的行为，有权检举和控告的是：（）
A、消费者。B、任何人。C、食品经营者。
问题：
[单选] 在食品生产经营过程中必须保持：（）
A、内环境整洁。B、外环境整洁。C、内外环境整洁。
A、含有寄生虫的食品。B、含有微生物的食品。C、含有致病性寄生虫、微生物的食品。
问题：
[单选] 餐饮企业的选址不得设在易受到污染的区域，建筑周围不得有粉尘、有害气体、放射性物质和（）。
A、非食品经营。B、商场或超市。C、其他扩散性污染物。
问题：
[单选] 餐饮业应当配备专职或者兼职的（）人员。
A、行政管理。B、服务管理。C、食品卫生管理。
问题：
[单选] 食品的产品说明书，不得有（）的宣传内容。
A、让人看不清楚。B、夸大或者虚假。C、未经批准的。
问题：
[单选] 食品卫生监督员执行任务向餐饮业了解情况时，餐饮经营者不得（）。
A、申辩。B、解释。C、拒绝。
