问题：
[多选] 当培养基pH发生变化时，应该（）
A、加酸。B、加碱。C、加缓冲液。D、加培养基。
问题：
[多选] 大量生产酵母菌时，正确的措施是（）
A、隔绝空气。B、在对数期获得菌种。C、过滤沉淀进行分离。D、使菌体生长长期处于稳定期。
问题：
[多选] 基因工程培育的“工程菌”通过发酵工程生产的产品有（）
A、石油。B、人生长激素。C、紫草素。D、聚乙二醇。E、胰岛素。
问题：
[多选] 连续培养酵母菌的措施中正确的是（）
A、及时补充营养物质。B、以青霉素杀灭细菌。C、以缓冲液控制pH在5、0～6、0之间。D、以酒精浓度测定生长状况。
A、假单胞菌。B、乳酸菌。C、甲基营养菌。D、固氮菌。
A、牛肉膏。B、含碳有机物。C、石油。D、含碳无机物。
问题：
[多选] 根瘤菌能利用的营养物质的组别是（）
A.NH3。B.N2。C.（CH2O）。D.CaCl2E铵盐。
问题：
[多选] 配制培养基的叙述中不正确的是（）
A、制作固体培养基必须加入琼脂。B、加入青霉素可得到放线菌。C、培养自生固氮菌不需要氮源。D、发酵工程一般用半固体培养基。
问题：
[多选] 有关自养微生物的叙述中正确的是（）
A、NaHCO3可提供两类营养物质。B、N2在一般条件下可成为氮源。C、含C、H、O、N的物质可提供碳源、氮源和能源。D、自养微生物需五类营养物质。
问题：
[多选] 工业上淀粉水解糖的制备方法有哪些（）
A、酸解法。B、酸酶法。C、酶酸法。D、双酶法。
