问题：
[填空题] 酿造用水包括生产过程用水、（）、包装洗涤用水等。
问题：
[填空题] 细菌的形态极其简单，基本上只有（）、（）和（）三大类。
问题：
[填空题] 霉菌营养体的基本单位是（），比细菌的细胞约粗（）倍。
问题：
[填空题] 酱中有浓的兼香型白酒代表产品是（）。
问题：
[填空题] 原料的处理工序有（）、（）、除杂、粉碎。
问题：
[填空题] 酒糟干粉加工有（）、（）和（）三种方法。
问题：
[填空题] 每生产1吨65%vol的白酒，约耗水（）吨，产生废水（）吨，排污量很大。
问题：
[填空题] 酒精发酵属（），要求发酵在密闭条件下进行。
问题：
[填空题] 制白酒的原料，按主要成分含量可分为（）和（）两大类。
问题：
[填空题] 青霉在大曲或酿酒生产上完全属于（）。
