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问题：

[单选] 煮出糖化法可以补救一些麦芽溶解（）的缺点，多利用此法制造下面发酵啤酒。

A.不纯。B.不均匀。C.不良。D.速度慢。

问题：

石灰水法。加石膏。加酸法。离子交换法。

问题：

A、色素。B、杂菌。C、脂肪。D、焦糖。

问题：

A、湿度。B、速度。C、时间。D、方法。

问题：

A、氧气。B、二氧化碳。C、糖分。D、乙醇。

问题：

A、槐木。B、橡木。C、松木。D、杨木。

问题：

A.密闭罐。B.敞开罐。C.小容量罐。D.木质罐。

问题：

A、压力表。B、安全阀。C、压力计。D、水位计。

问题：

A.红酵母。B.细菌。C.草酸。D.布鲁塞尔酒香酵母。

问题：

A、气体。B、液体。C、介质。D、固体。

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