问题：
[单选] 下列（）属于饭店服务质量的内容。
设备设施质量。菜食产品质量。员工素质。环境气氛。
问题：
[判断题] 饭店业最为发达的两个地区是欧洲和大洋洲。
正确。错误。
问题：
[判断题] 饭店是指以有形的空间、设备、产品和无形的服务效用为凭借，投入到旅游消费服务领域中，具有独立性的资本或资金运动的经济实体。
正确。错误。
问题：
[判断题] 饭店的组织形式有直线制、直线职能制、事业部制。
正确。错误。
问题：
[判断题] 饭店企业的管理组织一般实行四层管理为：总经理，部门总监，部门经理，主管。
正确。错误。
问题：
[判断题] 前厅服务中为客人办理入住登记的全过程应限于2分钟内结束。
正确。错误。
问题：
[判断题] 物品无菌无毒，达到卫生检疫的标准，是餐饮部达到令人放心的清洁卫生的唯一标准。
正确。错误。
问题：
[判断题] 饭店中各部门对其所配制的设备实行“谁使用、谁管理、谁维护”的基本原则。
正确。错误。
问题：
[判断题] 客房送餐部通常是饭店餐饮部下属的一个独立部门，一般提供不少于12小时的服务。
正确。错误。
