问题：
[单选] 斟倒香槟酒时，应将酒瓶用餐巾包好，先向杯中注入（）的酒液，待泡沫退去后，再续斟至八成为宜。
1/2。1/3。1/4。1/5。
问题：
[多选] 客人电脑在客房插上网线后显示本地连接为未连接状态（）方面可能有问题。
网线未插好。客房网络模块坏。连锁店交换机坏。连锁店汇聚交换机坏。
问题：
[多选] 以下哪些情况会导致夜审出错或报表不平（）
夜审时入住操作。重新结帐来完成。哑帐应收未收帐户有余额。在店客账明细表上有差额产生。
问题：
[多选] 大厨餐厅软件中以下各类现象须通过回滚操作来实现的是（）
菜肴沽清。已结帐的桌台要求退菜。客人改变结帐方式。以上都是。
问题：
[多选] 大厨餐厅每晚收市后，收银员打印（）与平帐，经理签单折扣表，结账单交夜班前厅经理，由夜班前厅经一在夜审后与总台报表一起交进财务。
日结查询报表，退菜。沽清、零头免除。午市查询报表。同意转账单。
问题：
[多选] PMS系统中共（）用户具有平帐权限。
客房经理。前厅经理。店经理。餐厅经理。
问题：
[多选] 以下哪些帐户在夜审时不允许有余额（）
应收未收。过夜帐。电话费。会员卡帐户。
问题：
[多选] 以下可以减少操作帐目标金额的是（）
分帐。平帐。拆帐。冲帐。
问题：
[多选] 下列哪些项目可以转哑帐应收未收（）
押金现金。夜审房金。早餐券。商品收入。
问题：
[多选] PMS系统中可以通过后描仪自动识别的（）内容。
姓名。证件号码。地址。工作单位。
