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问题：

[多选] 在营销酒店产品价格制定的过程中，可控因素有（）

酒店产品声誉。酒店产品特色。市场供求。旅游资源差异。

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问题：

[判断题] 酒店经营管理理念中树立市场理念是要求管理人员了解市场，面向市场和开发市场。

正确。错误。

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问题：

[判断题] 我国大多数酒店所普遍采用的酒店组织形式是直线---职能制。

正确。错误。

参考答案

问题：

[判断题] 工作岗位设计可以“因需设岗”，也可以“因人设岗”。

正确。错误。

参考答案

问题：

[判断题] 我国饭店的星级评定依据主要是：饭店的建筑装潢设备设施条件，管理水平和服务质量的高低.服务项目的多寡等等方面进行全面考虑综合评定。

正确。错误。

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问题：

[判断题] 现代新型酒店时期的发展特点是：一般建在大都市，规模宏大，设施豪华，服务质量一流，具有一定规格的接待礼仪礼貌，经营者不重视经营成本。

正确。错误。

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问题：

[判断题] 酒店业发展的必然趋势是集团化。

正确。错误。

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问题：

[判断题] “科学管理之父”泰勒所提出的科学管理理论认为，雇主和雇员的利益是一致的。

正确。错误。

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问题：

[判断题] 酒店的计划职能，按范围分类可分为酒店内部计划和酒店外部计划。

正确。错误。

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问题：

[判断题] 在处理顾客投诉的过程中，即使客人有错，也不要与客人发生争论对抗。

正确。错误。

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