问题：
[单选] 铁铵钒指示剂法测定挂面中氯化钠的含量，样品在经处理、酸化后，加入硝酸银溶液，使之与硝酸银生成（）氯化银沉淀。
白色。无色。淡红色。淡蓝色。
问题：
[单选] 有关主管部门对各级粮油进行抽检，其目的是（）。
（A）为粮油的定等作价提供依据。（B）判断粮油是否符合中等以上质量指标。（C）为“推陈储新、适时轮换”提供科学依据。（D）为政府机构实施产品质量监督和宏观调控提供科学依据。
问题：
[单选] 粮油检验程序粮油出库检验时，下述作法不当的是（）。
采用随机扦样的方法扦样。采用选择性的扦样方法扦样。对质量指标和相关的卫生指标进行检验。对粮油质量进行综合评价。
设备型号。产品评优。商标和包装设计。对新产品感官指标的接受性进行评价。
问题：
[单选] 调查消费者和潜在消费者对食品感官质量的要求，这种检验属（）。
偏爱型检验。分析型检验。差别检验。标度和类别检验。
问题：
[单选] 对食品感官分析的评价不正确的是（）。
在食品感官质量评定中随着仪器分析的广泛应用，感官分析的作用将逐渐退缩。仪器分析不可能代替偏爱型感官检验。仪器分析有可能取代部份分析型感官检验。油脂色泽的感官指标可以定量描述。
问题：
[单选] （）的检验工作是评判产品是否符合相关法律法规要求。
确定粮食原料、半成品及成品的质量。验证粮食的特征、特性。验证是否符合合同规定。检查物料是否符合法令要求。
问题：
[单选] 扦样方案的内容有：扦样目的、（）、扦样人员、扦样地点、扦样时间、扦样品种和数量、封样方式、装具和运输、储存等。
扦样依据。扦样方法。扦样依据和扦样方法。以上不需要。
问题：
[单选] 制定扦样方案必须全面考虑检查目的、产品性质、（）等因素。
测试方法的性质。正在调查的总体的性质。测试方法的性质和正在调查的总体的性质。以上不需要。
问题：
[单选] 扦样过程中待测总体的每一部分都具有均等被抽取概率的采取（）。
随机采样。选择性扦样。单独扦样。特殊扦样。
