A．半夜之前。B．半夜之后。C．傍晚。D．天亮前。
问题：
[单选] 蟑螂最喜欢吃的是（）和各种发酵食品。
A．带香味的含糖食品。B．带甜味的肉类食品。C．带臭味的液体食品。D．带怪味的淀粉食品。
问题：
[单选] 食品中螨生长的营养条件是必须有（），有脂肪时更好。
A．蛋白质和无机盐。B．蛋白质和糖类。C．糖类和水。D．水和无机盐。
问题：
[单选] 蟑螂是许多细菌性和病毒性食源性疾病的传播媒介，这是因为（）。
A．蟑螂能分泌难闻的臭味物质。B．蟑螂在食物上繁殖造成污染。C．蟑螂吃食物时边吃边排便，使身上大量病原微生物进入到食物。D．蟑螂啃咬食物造成食品腐败。
问题：
[单选] 在食品中繁殖的（）是食肉型，常捕食其他螨类。
A．尘螨。B．粉螨。C．爪螨。D．糖螨。
问题：
[单选] 酸雨指pH小于（）的酸性降雨、降雪、降雾。
A、2.65。B、3.65。C、4．65。D、5.65。
问题：
[单选] （）能取代骨骼中的钙，使骨质疏松、脱钙、软化，最后导致骨折，生“骨痛病”
A、汞。B、铅。C、镉。D、铜。
问题：
[单选] 对允许使用亚硝酸盐腌制的加工食品，应严格控制其使用量，使肉制品残留量小于等（）mg／kg。
A、10。B、20。C、30。D、40。
