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问题：

[单选] 餐饮管理信息系统的一个中心是指（）。

计算机。互联网计算机。技术人员。企业管理群体。

参考答案

问题：

[填空题] 在餐饮信息采集活动中使用最频繁的方法是（）。

参考答案

问题：

[单选] 餐饮企业选址调查的首要工作是了解（）。

交通状况。市政规划。地理特点。市场情况。

参考答案

问题：

[问答题] 简述在文案信息采集过程中有哪些可以采用的信息资料收集方式。

参考答案

问题：

[问答题] 简述在运用询问调查法时的询问技巧。

参考答案

问题：

[问答题] 简要说明影响经营区域大小的因素。

参考答案

问题：

[问答题] 简述餐饮信息传递的主要功能。

参考答案

问题：

[名词解释] 餐饮企业信息管理

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问题：

[名词解释] 实物型餐饮信息源

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问题：

[名词解释] “试味”调查

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