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问题:

[单选] 商务宴会、节日宴请属于()。

冲动型餐饮消费。习惯型餐饮消费。计划型餐饮消费。必需型餐饮消费。

问题:

[单选] 测量餐饮核心经营区域的步行距离一般是()。

15分钟路程。8分钟路程。10分钟路程。5分钟路程。

问题:

[单选] 在餐饮企业客户数据库中,反映顾客与餐厅交往历史记录的信息属于()。

地址数据。身份数据。行为数据。财务数据。

问题:

[单选] 如果想要表现餐馆本身的经营特色、风味和用餐环境等内容,比较经济有效的媒体是当地的()。

报纸。杂志。电视。广播。

问题:

[单选] 餐饮企业所属的区位条件、交通情况、气候条件、季节因素等属于()。

政治环境信息。地理环境信息。经济环境信息。社会文化信息。

问题:

[单选] 下列特征中,不属于餐饮信息特征的是()。

共享性。客观性。非时效性。价值性。

问题:

[单选] 下列划分标准中,不属于餐饮信息特征标准的是()。

餐饮信息的时态。餐饮信息形式。餐饮信息的载体。餐饮信息的传递范围。

问题:

[单选] 餐饮企业信息采集的前提是()。

确定信息需求。确定市场战略。确定营销方式。确定产品模式。

问题:

[单选] 由询问法、观察法和实验法构成的调查方法是()。

文案调查法。实地调查法。比较调查法。类比调查法。

问题:

[单选] 餐厅通过对顾客进行观察,借以了解顾客在餐厅内的活动路线,这种调查被称为()。

走动调查。动线调查。消费方式调查。消费行为调查。