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问题：

[单选] 食品雕刻的制作程序是（）。

命题→选料→定型→布局→雕刻→装盘。命题→定型→选料→布局→雕刻→装盘。命题→布局→选料→定型→雕刻→装盘。命题→选料→布局→定型→雕刻→装盘。

问题：

0.3cm。0.5cm。0.8cm。1.2cm。

问题：

一号半圆口刀。二号半圆口刀。三号半圆口刀。四号半圆口刀。五号半圆口刀。

问题：

削。旋。戳。切。

问题：

跌片刻。细条刻。翻刀刻。曲线细条刻。

问题：

月季花。玫瑰花。喇叭花。荷花。

问题：

阳文雕刻。阴文雕刻。花纹雕刻。镂空雕刻。

问题：

50摄氏度。60摄氏度。70摄氏度。55摄氏度。

问题：

15摄氏度。20摄氏度。10摄氏度。25摄氏度。

问题：

25摄氏度。20摄氏度。15摄氏度。10摄氏度。

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