问题：
[单选] 天然磨刀石中细石的主要成分（）。
水泥。黄沙。大理石。青沙。
问题：
[单选] 在磨刀时，刀与磨刀石的角度为（）。
3°–5°。2°–4°。6°–8°。5°–7°。
问题：
[单选] “五香熏鱼”一般用采用（）的制作方法。
油炸。油焖。酱。油炸卤浸。
问题：
[单选] 单拼“酱牛肉”的制作方法为（）。
叠排单拼。排围单拼。叠围单拼。盘旋单拼。
问题：
[单选] 单拼“油爆河虾”的装盘方法为（）。
叠排单拼。排围单拼。叠围单拼。盘旋单拼。
问题：
[单选] 雕刻人头部时，眼的位置在头高（）的横线上。
1/4。1/3。2/3。1/2。
问题：
[单选] 最迟在（）时期已经有了经雕刻的蛋。
春秋战国。汉代。唐代。宋代。
问题：
[单选] “辋川图小样”是出现在（）时期的造型冷拼。
汉代。五代。宋代。清代。
