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问题:

[多选] 最实用,最简便的检验方法是哪些()。

理化检验。视觉检验。生物检验。触觉检验。嗅觉检验。

问题:

[多选] 下面哪些属于大豆的品种()。

红豆。黄豆。青豆。绿豆。黑豆。

问题:

[多选] 用过瘦肉精的猪肉有下面()现象。

猪肉没有脂肪。猪的皮下就是瘦肉。没有检疫标志。猪肉肥瘦相间。骨头细小。

问题:

[多选] 以下哪些是用羊做的菜()。

蒜爆羊肉。炸脂盖。烩散丹。它似蜜。水爆肚。

问题:

[多选] 以下属于蔬菜的是()。

水葵。落葵。黄秋葵。山葵。向日葵。

问题:

[多选] 兔肉被誉为美容肉是因为()。

高蛋白。低脂肪。极少胆固醇。易消化吸收。滋味鲜美。

问题:

[多选] 家畜胴体从形态学结构上可分为()。

水。肌肉组织。脂肪组织。骨骼组织。结缔组织。

问题:

[多选] 蔬菜在保管中质量变化的原因有()。

放在室内。酶的作用。微生物的繁殖。虫害。呼吸作用。

问题:

[多选] 下列哪些蔬菜含淀粉较多()。

马铃薯。山药。慈姑。胡萝卜。茭白。

问题:

[多选] 不适合用高筋粉制作的品种是()。

面包。泡芙。蛋糕。饼干。曲奇。