问题：
[单选] “盐水鸭”属于哪一个菜系的名菜？（）
A、川菜。B、苏菜。C、浙菜。D、鄂菜。
问题：
[单选] 低盐饮食要求全天供应钠在（）左右
A、2000mg。B、500mg。C、1000mg。D、4000mg。
问题：
[单选] 肝硬化患者的营养治疗原则哪一条是错误的？（）
A、要供给充足的热量。。B、由于病人厌油和恶心，因此应给予低脂饮食。C、主食中，谷类除玉米、高梁等粗粮外均可食用。D、由于病人可能有轻度腹水，宜低盐饮食。
A、人体需要量很少的。B、自然界含量很少的。C、人体吸收率很低的。D、人体利用率很低的。
问题：
[单选] 哪些不是胃炎的营养治疗原则？（）
A、定时定量，细嚼慢咽，避免暴饮暴食。B、增加营养，挑选富含生物价值高的蛋白质和维生素的食物。C、浅表性胃炎胃酸分秘过多者，可用烤面包以中和胃液。D、急性胃炎的患者应少饮水，以免引起呕吐。
A、小肠对脂肪的吸收能力。B、人体对脂肪的代谢情况。C、胆囊及胆管的形态和功能。D、检查高脂血症的膳食。
问题：
[单选] 一个60Kg体重的健康成人，从事建筑工作，其每天需要的热能大约是（）。
A、2000千卡左右。B、1800千卡左右。C、2300千卡左右。D、2400千卡左右。
