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问题:

[单选] 用摩卡壶制作咖啡,使用的研磨度为()。

粗度研磨。细度研磨。意式研磨。中度研磨。

问题:

[单选] 猫屎咖啡使用的咖啡果实处理方法为()。

干燥法。水处理法。半水洗法。体内发酵法。

问题:

[单选] 咖啡拉花中适合制作奶泡的牛奶指的是()。

脱脂牛奶。全脂牛奶。低脂牛奶。酸奶。

问题:

[单选] 蓝山咖啡属于()。

海岛豆。非洲豆。亚洲豆。美洲豆。

问题:

[单选] 南美洲唯一生产咖啡的地方在()。

多伦多。夏威夷。西雅图。哥伦比亚。

问题:

[单选] 牛奶的最佳打发温度为()。

20℃。4℃。65℃。37℃。

问题:

[单选] 罗布斯塔咖啡种中央沟槽比较()。

直。弯曲。没有。没特点。

问题:

[单选] 以下所列的咖啡生豆中与其他三种不同的是()。

贝壳豆。圆豆。未熟豆。带壳豆。

问题:

[单选] 下列咖啡豆中适合意式咖啡机的是()。

曼特宁。巴西。蓝山。拼配豆。

问题:

[单选] 比利时咖啡壶又叫做()。

滴滤壶。手冲壶。平衡式塞风壶。虹吸壶。