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中级茶艺师题库
问题:
[单选] ()属冬青科大叶冬青树,是多年生高大常绿乔木。采收它的芽叶加工成的干茶,既有饮有效果又有医疗作用,入口先苦后甘、回味久长,长期饮用既能降压又能减肥。我区以大新境内所产的质量为优。
苦丁茶。绞股蓝茶。甜茶。冬青藤茶。
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问题:
[单选] 我区小有名气的优质绿茶平南团罗茶外形是()
螺形。扁条形。团曲形。细条形。针形。
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问题:
[单选] 台湾茶艺是属于中华茶文化的一个流派,它的基本精神是()。
和敬清寂。茶可清心。七义一心。清敬怡真。
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问题:
[单选] ()有许多保健功效,尤以它的减肥降脂、暖胃护胃功效最为明显。
红茶。乌龙茶。普洱茶。绿茶。花茶。
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问题:
[单选] 茶叶质变的内在因素是()
含水量。光线。温度。湿度。氧气。异味。
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问题:
[单选] 使用200毫升用量的审评杯称量的绿茶样是()
3克。4克。5克。6克。
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问题:
[单选] ()茶叶品质的色、香、味、形主要是在过程中形成的。
初制。精制。再加工。
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问题:
[单选] 成品茶品质的变化与水分含量、贮藏有密切的关系,一般水分最高不宜超过()
3%--5%。6%。7%。9%。
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问题:
[单选] 不同茶类,要有鲜叶嫩度(采摘标准)不同,一般高级龙井茶要求采()
嫩叶包芽或一芽一叶初展。小开面二叶采。一芽二三叶。
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问题:
[单选] 审评茶叶时最易感觉甜味的是舌头的()部位。
舌尖。舌背。舌根。舌面。
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