问题：
[多选] 鲜叶内的酶对茶叶品质形成影响较大的有（）。
水解酶。合成酶。多酚氧化酶。过氧化物酶。
问题：
[多选] 以下属于白化茶的茶树品种有（）。
白叶茶一号。千年雪。黄金芽。龙井43。龙井长叶。
问题：
[多选] 对老嫩混杂叶子揉捻时，实施筛分复揉的优点有（）。
分清大小。提高粗大叶子的成条率。塑造外形。提高内质。
问题：
[多选] 炒青绿茶揉捻叶的外形要求是（）。
要条索、不要叶片。要圆条、不要扁条。要直条、不要弯条。要紧条、不要松条。
整饰外形、分做花色。分离老嫩、划分级别。剔除次杂、纯净品质。适度干燥、发展色香味。
问题：
[多选] 茶叶精制的筛分作业中，筛分机的类型一般分为（）。
抖筛机。滚筒圆筛机。平面圆筛机。风选机。
问题：
[多选] 红碎茶的精制加工，根据红碎茶加工、验收统一标准，在分离作业上有（）等。
含水率分离。长短分离。轻重分离。杂质分离。
