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问题：

[单选] 下列茶树鲜叶各内含物质中，含量与嫩度呈负相关的物质是（）。

茶多酚。氨基酸。蛋白质。咖啡碱。糖类。

问题：

炒青。烘青。蒸青。晒青。

问题：

提高品质，降低成本。整饰外形，分做花色。划分等级，分清老嫩。适度干燥，确保品质。以上都是。

问题：

铁观音。大红袍。君山银针。白牡丹。六堡茶。

问题：

杀青。揉捻。萎凋。发酵。渥堆。

问题：

酸类。醛类。酮类。醇类。维生素类。

问题：

广西六堡茶。沩山毛尖。正山小种。湖南黑茶。太平猴魁。

问题：

幼嫩芽叶。单芽。老叶。已形成驻芽的成熟叶。

问题：

品种。外形。内质。外形。内质。

问题：

1g。3g。4g。5g。

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