问题：
[单选] 工夫红茶精制加工中的补火温度为（）。
125~130℃。115~120℃。110~115℃。100~105℃。80~85℃。
问题：
[单选] 工夫红茶精制时拼配付制方法常为（）。
多级付制，多级收回。多级付制，单级收回。单级付制，多级收回。单级付制，单级收回。
问题：
[单选] 工夫红茶毛茶加工的基本程序方法为（）。
毛茶→拼配付制→各筛号茶→拼配→成品。毛茶→各筛号茶→拼配付制→拼配→成品。毛茶→拼配→各筛号茶→拼配付制→成品。毛茶→各筛号茶→拼配→拼配付制→成品。
问题：
[单选] 茶叶中含有多种氨基酸，不同的氨基酸具有不同的滋味，如：茶氨酸、谷氨酸、精氨酸具有的滋味分别是（）。
甜鲜味、鲜味、苦味。甜鲜味、苦味、鲜味。苦味、甜鲜味、鲜味。鲜味、甜鲜味、苦味。
问题：
[单选] 下列茶品中不具有松烟香的茶是（）。
广西六堡茶。沩山毛尖。太平猴魁。湖南黑茶。正山小种。
君山银针。远安鹿苑。北港毛尖。白岳黄芽。广东大叶青。
问题：
[单选] 高桥银峰茶产于（），属于（）茶。
浙江省，花茶。安徽省，绿茶。福建省，白茶。湖南省，绿茶。江西省，红茶。
问题：
[单选] 恩施玉露茶产于（），属于（）茶。
湖南省，炒青绿茶。安徽省，烘青绿茶。贵州省，蒸青绿茶。陕西省，烘青绿茶。湖北省，蒸青绿茶。
问题：
[单选] 蒙顶黄芽茶产于（），属于（）茶。
湖南省，黄大茶。安徽省，烘青绿茶。四川省，黄芽茶。陕西省，烘青绿茶。湖北省，黄小茶。
问题：
[单选] 红碎茶足火用传统型烘干机烘干时，进风口温度为90~100℃时，摊叶厚度控制在（）右。
1.0cm。1.5cm。2.0cm。3.0cm。
