问题：
[单选] 以生产红茶、乌龙茶、花茶、白茶和六堡茶等为主的茶区是（）。
华南茶区。西南茶区。江南茶区。江北茶区。
问题：
[单选] 蒙顶黄芽进行后期干燥烘焙时要求的温度是（）℃。
30—40。40—50。50—60。60—70。
问题：
[单选] 清型型铁观音在晾青时每平米摊叶青量在（）kg左右。
0.5—0.6。0.8－1.0。1.2-1.5。1.5-1.8。
问题：
[单选] 君山银针手工杀青时每锅投叶量是（）左右。
0.1kg。0.3kg。0.5kg。0.8kg。
问题：
[单选] 传统型铁观音茶摇青时间长短与次数要根据天气、季节、品种、晒青程度不同而灵活掌握，摇青次数通常是（）次。
2。3。4-5。6。
问题：
[单选] 珠茶历史悠久，远在（）末时，就有珠茶向国外出口。
唐代。宋代。明代。清代。
问题：
[单选] 乌龙茶炒（杀）青适度标准是减重率约（）。
10%。20%。30%。40%。
问题：
[单选] 珠茶揉捻后细胞的破损率要达到（）。
15~20%。20~25%。25~30%。30~35%。45~55%。
问题：
[单选] 安溪铁观音初揉用35型揉捻机时，每桶投叶量是（）kg。
3~4。4~5。6~7。8~9。
问题：
[单选] 珠茶干燥炒小锅时，一般高级芽茶的叶温为（）。
30~35℃。35~40℃。45~50℃。55~60℃。60~65℃。
