问题：
[单选] 客房部新员工岗前培训一般由饭店（）负责安排培训课程。
A.总经办。B.房务部。C.人事培训部。D.客房部。
问题：
[单选] 以下（）属于初级客房服务员脱产培训的内容。
A.饭店规模、等级、VIP服务、外语等等。B.饭店设施、名酒知识、班组计划、外语等等。C.饭店等级、清洁剂使用、代办服务、外语等等。D.处理疑难问题、清洁卫生、安全知识、外语等等。
问题：
[单选] 处理疑难问题要具备的四个条件是（）。
一定的工作经验、丰富的业务知识、敏捷的思维能力、讲究的语言艺术。一定的工作经验、过人的胆识、非凡的记忆力、高超的语言技巧。一定的工作经验、敏捷的思维能力、较高的权力、动听的语言艺术。一定的工作经验、过人的胆识、绝对的权力、灵活的应变能力。
问题：
[单选] 饭店常用的辅助培训手段有（）等。
录相、图片教学。幻灯、图片教学。电化教学、讲座。电化教学、图片教学。
问题：
[单选] 当客人要求退房时，服务员要求（）
立刻为客人叫车。进入客房检查。向总台报告。向大堂经理报告。
免收服务费。只收伙食费。收外出游玩费。只收取一定的服务费。
问题：
[单选] 饭店员工遇到火警时务必做到镇定冷静，在发现起火时，首先应（）。
利用附近的消防器材控制火势或将其扑灭。立即离开火场，然后向有关部门报告情况。立即打破手动警器玻璃片，发出警报，同时向总机说明火情。关闭所有电路，防止出现新的火情。
A.将患者平卧。B.扶患者坐起。C.将患者侧卧。D.扶患者站好。
问题：
[单选] 国际上根据饭店客房数量划分饭店的类型，一般小饭店的客房数量是（）。
200间。300间。150间。100间。
问题：
[单选] 客房部专业技能培训计划需上报（）批准。
总经理。培训部经理。财务部经理。客房部经理。
