让客人“降温”。使用“替代”方法。果断地解决问题。不予理睬。
问题:
[多选] 设立客房服务中心这种模式可以减少人员编制,降低劳动力成本支出,但不利于()。
提高服务效率。突出人情味的服务。对客房服务进行集中统一调控。安全管理。
问题:
[多选] 台班服务员接新到客人住房信息或电梯铃响时,不正确的做法是()。
迅速站到相应的位置。在值班室里。站立服务台内。在客人入住房门前。
问题:
[多选] 清洁剂使用不当、管理不当,会出现以下几个方面的问题()。
对使用者造成伤害。对清洁保养对象造成损坏。造成火灾。造成爆炸。
问题:
[多选] 楼层服务台模式对客服务的缺点有()。
劳动力成本较高。管理点分散。易使部分客人产生被监视之感。有利于客房销售。
问题:
[多选] 在客房清扫的过程中,饭店应本着“三方便”的原则,它的内容是()。
方便自己工作。方便客人。方便操作。方便管理。
问题:
[多选] 客房服务标准化的内容主要有()。
服务质量标准化。服务结果合格化。服务方法规范化。服务过程程序化。
问题:
[多选] 客房备用布件量应考虑以下()因素
预计更新的速度、数量和流失布件的补充情况。更换布件计划和定制所需时间。市场布草价格下跌或有逐渐上涨的趋势。市场出现更耐用更经济的布草。
问题:
[多选] 客房组织机构应遵循的基本原则有()。
专职分工原则。统一指挥原则。高效能原则。一专多能。规模小型化。