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问题：

[单选] 饭店常用的清洁设备可分为（）和机器清洁设备两大类。

清洁工具。清洁器具。一般清洁设备。服务设备。

参考答案

问题：

[单选] 送餐服务一般由饭店的（）负责。

前厅部。客房部。送餐部。客房中心。

参考答案

问题：

[单选] 会客服务的准备工作要在来访前约（）作好所有准备。

2个小时。1个小时。半个小时。10分钟。

参考答案

问题：

[单选] 老年旅游型客人以推荐（）客房为主。

经济适用房。豪华高档房。高档安静房。中档安静房。

参考答案

问题：

[单选] 如果某饭店当日某间客房未能出租，那么当日该客房的价值将（）

暂时失去。以后补回。永远失去。其它时间获得补偿。

参考答案

问题：

[单选] 下列饭店业服务的基本理念，错误的是（）。

作为一种工作的服务是展示才华的舞台。服务于别人是前提。服务是人与人之间的一种基本关系。尊重客人才能得到客人的尊重。

参考答案

问题：

[单选] 为了使客房服务符合以“（）”为主的特点，保持露面的安静和尽量少打扰客人，出现了客房服务中心的服务模式。

静。人性化。暗。快。

参考答案

问题：

[单选] （）星级以上的饭店应提供冰块服务，客房服务中心应储存冰块或配置制冰机。

二。三。四。五。

参考答案

问题：

[单选] 超常服务即我们常说的个性化服务和针对性服务，它是指进一步满足不同顾客的（）服务。

基本的。一切要求的。个别的。一般要求的。

参考答案

问题：

[单选] 洗衣房服务员在下午（）后将洗好的衣服送到楼层。

2点。3点。4点。5点。

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