问题：
[多选] 发生火警时，要及时控制火势，正确的做法有（）
A、若火势猛烈、蔓延迅速，应立即使用消火栓灭火。。B、关闭楼层分区的防火门或防火卷帘门，以起到防火分区的作用。。C、将所有火警现场的门窗打开，以便排烟。。D、可以用泡沫灭火器扑灭因漏电引起的火灾，但不可用水。。E、电器着火，应先关电源，后灭火；气体着火，应先关气，后灭火。。
问题：
[多选] 在创建绿色饭店的过程中，要坚持减量化原则指导部门运营和管理，包括（）
A、减少客房客用物品的配置。B、减少客房客用物品的更换。C、减少客用消耗品的包装。D、调整客房客用物品的发放方法。E、调整客房整理的次数。
问题：
[多选] 客房用品依据消费者消耗形式分为（）
A、一次性消耗品。B、重复性消耗品。C、布草。D、租借物品。
问题：
[多选] 客房照明设计的专业要求应符合（）。
A、应满足基本功能，强调功能照明。B、灯光设计应满足空间照明要求。C、灯光设计应满足节能环保要求。D、应满足酒店豪华性要求。
问题：
[多选] 布草收发工作应核对数量，保证质量，按照（）的原则进行管理。
A、先进先出。B、平均使用。C、核定数量。D、对等交换。
问题：
[多选] 饭店专用电话机是指根据饭店使用需求而设计的，具有特定服务功能与多组快捷拨打按键的专用电话机。应具备以下（）的基本条件
A、特制面板。B、一键通速拨功能。C、电话指南。D、留言与语音信箱功能。
问题：
[多选] 高档节水恭桶应满足（）基本条件。
A、每次冲洗周期用水量不大于6L。。B、虹吸式恭桶出水噪声不超过55dB，峰值不超过65dB，除正常水流声外，无抽水声和回气声。。C、连体式恭桶整体造型优美，触感细腻，釉面光泽度好，工艺精良，色泽悦目，易保洁。。D、水箱配件质量上乘，闭水严密，注水噪声小，冲洗开关灵敏易用；坐圈及盖板形质考究，与恭桶连接稳固，具缓降功能。。E、安装紧固，收口细致，无渗水，配套管件易检修。。
问题：
[多选] 在进行客房部编制定员时，要预测各岗位工作量，需考虑的因素有（）
A、饭店规模。B、客房平均出租率。C、客人平均逗留时间。D、客源结构。E、淡旺季。
问题：
[多选] 根据传统分类方法，一般把饭店分为暂住型饭店（）这几种类型。
A、长住型饭店。B、度假型饭店。C、商务饭店。D、汽车旅馆。E、经济型酒店。
A、忌荷花。B、忌绿色。C、忌“4”、“9”等数字。D、忌“八筷”。
