问题：
[单选] 饭店对会客时间有明确规定，对超过会客时间仍无离意的访客首先应由（）。
A、保安部出面劝行。B、值班经理出面劝行。C、台班服务员出面劝告。D、行李员出面劝行。
问题：
[单选] 客人要求要out of town，但在限定时间内没来，服务员应（）。
A、出租给其它客人。B、继续为客人留着。C、根据情况而定。D、保留至次日退房时间为止。
问题：
[单选] Do you want to pay cash or sign the bill？这句话意思是（）。
A、请将您的付帐方式写在帐单上好吗。B、您不必付钱了，帐单上已注明。C、帐单不是清楚显示帐目了吗。D、您想付现金还是在帐单上签字。
问题：
[单选] 客房物品租借处”能为（）提供“wheel chair”。
A、饭店常客。B、年满3周岁的儿童。C、饭店贵宾。D、残疾宾客。
问题：
[单选] 商业饭店时期是世界饭店发展史中最重要的阶段，（）创建的饭店被誉为现代商业饭店的里程碑。
A、威尔逊。B、希尔顿。C、斯塔特勒。D、凯撒•里兹。
问题：
[单选] 根据套间家具配置的要求，普通套间应配置（）。
A、单人沙发。B、简易沙发。C、组合沙发。D、真皮沙发。
问题：
[单选] 法国菜在调味时非常注重用酒，如制汤时常用（）。
A、白葡萄酒。B、红葡萄酒。C、香槟酒。D、雪利酒。
问题：
[单选] 为了方便客人用餐，可将房内用餐菜单挂在门口，让客人填写，房内用餐菜单，译为（）。
A、menu。B、room service menu。C、room service。D、room menu。
问题：
[单选] 走客房是属于彻底清扫的房间，其卫生间洁具，应做到洁净、消毒、完好和（）。
A、湿润。B、光亮。C、卫生。D、干燥。
问题：
[单选] “顾客永远是对的”这句话的含义是（）。
A、顾客是上帝，所以不会有错。B、服务员因大多很年轻，易犯错误。C、服务员将“对”让给客人。D、顾客的抱怨都事出有因，从这个角度说“客人永远对的”。
