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问题：

[问答题] 某客人住进饭店后即挂出“请勿打扰”牌，直到第二天仍未摘牌，作为服务员应如何处理？

参考答案

问题：

[问答题] 饭店一客人第二天要乘坐8：50的飞机，去签一个3千万元的合同，要求7点叫醒，但由于总机服务员的失误，造成客人8点钟才醒，客人投诉，要求饭店赔偿3000千万元的合同损失。作为大堂副理，应如何处理？

参考答案

问题：

[单选] 根据国际饭店管理经验，超额订房的百分数可在（）。

无所谓。5-15%。10-20%。15-25%。

参考答案

问题：

[单选] 空房又叫可售房，其英文简称是（）。

VC。VD。OO。OCC。

参考答案

问题：

[单选] 前厅部接待员在销售客房时，重点讲解的内容应该是客房的（）。

价格。特点。等级。种类。

参考答案

问题：

[单选] 门卫开车门时，要用（）拉开车门成（）度左右，（）挡在车门上沿，为客人护顶。

左，90，右。右，70，右。左，90，右。左，70，右。

参考答案

问题：

[单选] 饭店内外信息沟通联络的通讯枢纽是（）。

商务中心。客房服务中心。电话总机。接待处。

参考答案

问题：

[单选] 客房价格包含客人的住宿费和每日顿美式早餐的计价方式是（）。

欧式计价。美式计价。百慕大计价。修正美式计价。

参考答案

问题：

[单选] “蜜月客房”通常是指（）。

单人间。双床间。大床间。套间。

参考答案

问题：

[单选] 洗衣服务的赔偿金额一般以（）为限。

洗衣费用的15倍。衣服售价的15%。洗衣费用的10倍。衣服售价的10%。

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