问题:
[单选] 客房卫生间的地面清洁、光亮,无污迹,无纸屑、无()和毛发。
A、异物。B、烟灰。C、灰尘。D、水迹。
问题:
[单选] 查房时,饭店管理人员应该确保座便器的下水通畅,水箱清洁和无()。
A、杂质发黄。B、寄生幼虫。C、异常声响现象。D、滴漏水现象。
问题:
[单选] 浴缸的底部清洁程度,需要保证符合无毛发和无()的清洁保养质量要求。
A、油垢。B、水锈。C、污迹。D、堵塞。
问题:
[单选] 客房淋浴间的防滑垫完好,干净,并要做到无()、无毛发和无污渍。
A、积水。B、发黑。C、霉斑。D、积垢。
问题:
[单选] 饭店管理人员检查客房时,要对卫生间的电话进行试用,保证通话无()和使用正常。
A、阻碍。B、模糊。C、故障。D、杂音。
问题:
[单选] 清洁客房卫生间时,要注意垃圾桶内外的卫生清洁及桶内()摆放适中。
A、垃圾。B、塑料袋。C、物品。D、垃圾袋。
问题:
[单选] 客房清洁卫生的生化标准中规定杯具的消毒标准,杯具每平方厘米的细菌总数不得超过()个。
A、100。B、10。C、5。D、3。
问题:
[单选] 客房空气卫生质量的生化标准要求检测()的含量必须达标。
A、一氧化碳和二氧化碳。B、二氧化碳和硫化物。C、一氧化碳和微小颗粒。D、二氧化碳和微小颗粒。
问题:
[单选] 管理人员查房离开房间时,要轻轻将门关上,(),确保房门锁上。
A、注意关门时的力度。B、使用门卡再开一次。C、注意听听关门的声音。D、关门后注意回推一下。
问题:
[单选] 客房领班记录检查客房情况,考核评估服务员依据的表格是()。
A、《楼层领班工作单》。B、《楼层领班查房工作单》。C、《客房查房工作记录单》。D、《管理人员查房登记单》。