问题：
[单选] 糖尿病患者要节制食欲，控制（）的摄入，少食多餐，有利于减轻胰岛细胞的负担。
碳水化合物。蛋白质。蔬菜。盐。
问题：
[单选] 肺结核患者多食用含（）丰富的食物，增加钙质和铁质的供应，如菠菜、菌类食物和西红柿等。
糖。脂肪。维生素。脂肪酸。
问题：
[单选] 贫血病人的饮食应着重选择有利于制造或补充（）的营养成分。
红细胞。白细胞。血小板。血色素。
问题：
[单选] 应食用酸性含量较大的食物的是（）患者的饮食要求。
糖尿病。肝病。肾病。贫血。
问题：
[单选] 位于亚洲的东部，一个四面环海的岛国是（）。
中国。日本。前苏联。美国。
问题：
[单选] 日本人把饮食称为（），又称和食。
饮食。进餐。膳食。料理。
问题：
[单选] 早餐一般以面包、牛奶和浓咖啡为主的是（）。
俄国人。美国人。中国人。法国人。
