问题：
[单选] 香槟酒开启时不能使用的方法是（）。
A、拧瓶塞，直拔瓶塞。B、酒钻起。C、使用小刀。D、使用钳子剪断。
问题：
[单选] 下列（）做法是礼仪三大要素所不容的。
A、着休闲装参加外交活动。B、敬语待客。C、与人交往面带微笑。D、穿黑色西装参加吊唁活动。
问题：
[单选] 热情服务要求服务员细心体察宾客需要，自然微笑，（）。
A、重注仪表仪容。B、真诚待客。C、坦诚相待。D、有偿待客。
问题：
[单选] 分鱼前展示菜肴，一种是（）展示，另一种是（）展示。
A、端托、餐车。B、端托、餐桌。C、服务车、餐桌。D、分菜台、餐桌。
问题：
[单选] 在进行菜肴展示时，餐厅服务员还要向客人提供（）服务。
A、菜品原材料知识。B、菜品特点介绍。C、菜品原料保管介绍。D、厨师技术水平介绍。
问题：
[单选] 特殊酒水指在包装或（）上不同于一般的酒水。
A、颜色。B、配料。C、饮用方法。D、开启方法。
问题：
[单选] 内心信念是指人们对某种观点，原则和（）形成的真挚信仰。
A、现实。B、需要。C、理想。D、动机。
问题：
[单选] “一样面百样吃”是人们对（）饮食特点的说法。
A、北京。B、四川。C、陕西。D、山西。
问题：
[单选] 中式早餐开餐前应准备好餐具、（）和服务用品。
A、佐料。B、作料。C、配料。D、原料。
问题：
[单选] 中式早餐清理台面要求（）及时清理。
A、客人用餐完毕。B、客人离开。C、随时。D、客人边吃边清理。
