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问题:

[判断题] 豆浆中所含的蛋白质不低于鲜奶,维生素的含量比牛奶还要高。

正确。错误。

问题:

[判断题] 食品污染的主要根源是来自“三废”的有害物质。

正确。错误。

问题:

[判断题] 食品从生产、加工、贮存、运输、销售及烹调到食用的整个过程的各个环节都可能受污染,而产生一些有害因素。

正确。错误。

问题:

[判断题] 造成集体食物中毒的原因是所有的病人都食用共同的致病食物。

正确。错误。

问题:

[判断题] 餐饮部门对常用电器设备要做好故障排除工作。

正确。错误。

问题:

[判断题] 礼仪是礼节的别名。

正确。错误。

问题:

[判断题] 行为表情是礼仪要素的唯一要求。

正确。错误。

问题:

[判断题] 男服务员站立时,双脚呈V字形。

正确。错误。

问题:

[判断题] 发自内心的笑才是真诚的微笑。

正确。错误。

问题:

[判断题] 法国人吃饭时讲究菜肴与酒搭配,食用烤火腿、火鸡时配啤酒。

正确。错误。