问题：
[单选] 餐厅服务员为客人指点方向服务时，应采用（）。
双手指示式。直臂式。横摆式。点头式。
简单的拒绝。一般应该先否定，后肯定。一般应该先肯定，后否定。用协商的语气。
问题：
[单选] 不符合俄罗斯人饮食习俗的选项是（）。
俄罗斯人以面食为主。俄罗斯人把手放在喉部，一般表示已经吃饱。俄罗斯人喜欢甜、酸、咸味。在饮食习惯上，俄罗斯人讲究量大实惠，油大味厚。
问题：
[单选] （）做礼拜为"主日礼拜"，因为据《圣经・新约》中记载，耶稣在这天复活。另有少数教派是规定星期六（安息日）为礼拜，这天称为"安息日礼拜"。
星期一。星期三。星期五。星期日。
问题：
[单选] （）是穆斯林在做礼拜之前举行的一种宗教仪式。它包括沐浴、净衣、洁处等，目的是让自己和礼拜的处所都洁净无污。
净礼。问候。拿手。握手。
问题：
[单选] （）是服务员向顾客提供服务或传递服务信息的主要工具。
菜单。菜肴。行为。语言。
问题：
[单选] 不符和青年顾客消费心理特点的有（）。
思维活跃，兴趣广泛。情感强烈且稳定。容易感情用事，较冲动。没有家庭经济负担，购买能力强。
问题：
[单选] 不符合中年顾客消费心理的特点有（）。
中年顾客要求较多，希望能品尝到满意的食品。中年顾客在消费时理智胜过冲动，经验重于印象。中年顾客对饮食要求多，所以饮食喜好并不固定，服务员要适当的推荐。中年顾客注重实效和品质，要尊重他们的选择。
