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问题:

[单选] 餐具的洗涤程序是()。

A、一刮、二洗、三冲、四消毒。B、一冲、二刮、三消毒、四冲。C、一洗、二刷、三消毒、四冲。D、一刮、二洗、三消毒、四冲。

问题:

[单选] 餐巾花可分为两大类:一类是盘花类;另一类是()。

A、杯花类。B、鸟类。C、花卉类。D、实物造型类。

问题:

[单选] 中式早餐开餐服务时,在宾客确定品种后,服务员要迅速开单,并签上自己的()。

A、姓名或工号。B、桌号。C、姓名和桌号。D、餐单号。

问题:

[单选] 双方握手时,下列()伸手顺序不正确。

A、男士与女士握手时,女士先伸手。B、下级与上级握手时,上级先伸手。C、年轻者与年长者握手时,年长者先伸手。D、男士与女士握手时,男士先伸手。

问题:

[单选] 以下答案符合“内宾外宾一样热情”的服务要求的是()。

A、对外宾殷勤备至、对内宾一般接待。B、对外宾彬彬有礼、对内宾爱搭不理。C、对外宾不卑不亢、对内宾落落大方。D、对外宾百般殷勤、对内宾礼貌有度。

问题:

[单选] 男性,38岁,左胸痛伴呼吸困难1周。呼吸频率30次/分,血氧分压62mmHg,体检发现颈静脉充盈,左下肢水肿。超声心动图提示右心室、右心房扩大,心电图和X线胸片无明显异常。下一步最佳检查是()

右心室造影。Holter。运动试验。64排CT肺血管成像。冠状动脉造影。

问题:

[单选] 积极的道德对其产生的经济基础具有()。

消极作用。促进作用。没有作用。无法论定。

问题:

[单选] 以下对职业道德内涵表述错误的是()。

职业道德与人们的职业生活紧密地联系在一起,它是从职业活动中引申出来的。职业道德只是构成整个社会道德的重要组成部分。职业道德是一般社会道德或阶级道德在职业生活中的特殊要求,又带有具体职业或行业的特征。职业道德的形式,因行业而异。

问题:

[单选] 党和政府与人民群众的关系可以通过()来调节。

法律手段。职业道德。国家机器。个人意志。

问题:

[单选] 以下不是每一个餐饮企业均必须遵循的职业道德规范选项是()。

严格遵守国家法律和行业法规,自觉执行国家有关政策。实行明码标价,做到价格公平和物有所值。强化管理,不断创新,管理理念和管理方法、技术在行业起领军地位。确保食品卫生,推行绿色餐饮,切实保障消费者的身体健康。