问题：
[单选] 茶叶中的有机化合物约有（）种以上。
450。350。250。150。
问题：
[单选] 茶叶中无机矿物营养元素在（）种左右。
10。15。20。25。
问题：
[单选] 茶叶中蛋白质含量很高，冲泡时能够溶于水的在（）%左右。
4。3。2。1。
问题：
[单选] 泡茶时有（）%的咖啡碱能溶于水中。
50。60。70。80。
问题：
[单选] 茶叶中钾约占矿物质总量的（）%。
25。30。40。50。
问题：
[单选] 茶叶中磷约占矿物质总量的（）%。
25。20。15。10。
问题：
[单选] 再加工茶包括（）、紧压茶、果味茶、萃取茶、药用保健茶和含茶饮料等六类。
花茶。红茶。黄茶。黑茶。
