问题：
[单选] 斟酒时，服务员应侧身站在客人右侧（）
A、酒瓶与杯沿相距3厘米以上。B、瓶口搁在杯沿上。C、酒瓶与杯沿相距1厘米。
问题：
[单选] 服务员推销菜品时应尽可能推荐（）
A、高利润的菜肴。B、高成本的菜肴。C、快捷，简单的菜肴。
问题：
[单选] 良好的着装和精神面貌，使顾客对服务员产生（）
A、安全感。B、尊重感。C、信任感。
问题：
[单选] 当客人要挑选并询问某一道菜肴时，不要（）
A、使用婉转的口气。B、用定性的语言。C、适当使用吸引人的语句。
问题：
[单选] 如果在为宾客服务时，遇到自己没把握的事应（）
A、及时请示汇报。B、相对担任下来。C、婉言拒绝。D、试着解决。
问题：
[单选] 当服务员遇到宾客点的菜，厨房一时没有原料不能马上做时，应该（）
A、向宾客说明情况，并向宾客提供应做的菜可能要花的时间。B、照常规接受点菜。C、向客人说明厨房没有的菜。
问题：
[问答题,简答题] 斟酒前服务员为什么要展示商标给主人？
问题：
[单选] 海棠与（）、玉兰相配为玉堂富贵。
荷花。菊花。梅花。牡丹。
问题：
[单选] 竹与梅、（）、菊相配成为四君子。
兰。桃。荷。莲。
