当前位置：餐厅服务员题库＞餐厅服务员初级题库

问题：

[填空题] 上菜时，餐厅服务员如果能介绍其（）和特点，可提供给客人更周到的服务。

参考答案

问题：

[填空题] 餐厅服务员将各种菜品的（）口味逐一向客人进行介绍，可以满足不同的消费群体的要求。

参考答案

问题：

[填空题] 撤换餐盘时要用左手托（），右手换盘，从第一主宾开始，沿顺时针方向进行。

参考答案

问题：

[填空题] 西餐烹饪不但用料讲究，而且十分注重（），分档取材。

参考答案

问题：

[单选] 青年朋友用餐时喜欢选择安静及（）的环境。

隐蔽性强。封闭性强。秘密性强。私密性强。

参考答案

问题：

[单选] 餐厅服务员为客人订菜时，应站在点菜客人的（）

A、左后侧。B、右后侧。C、正后侧。D、对面。

参考答案

问题：

[单选] 中国酒酿酒所用原料不同，特点也不同，由此可将其分为（）大类。

四。五。六。七。

参考答案

问题：

[单选] 白酒属蒸馏酒，乙醇含量较高，约在（）之间。

35°～65°。40°～65°。45°～65°。50°～65°。

参考答案

问题：

[单选] 黄酒主要以糯米及黍米（谷）为原料，酒中的乙醇含量在（）之间。

8°～18°。10°～18°。12°～18°。14°～18°。

参考答案

问题：

[单选] 我国酿造啤酒采用（），制出的酒色浅，味道清爽、细腻。

上发酵法。下发酵法。半发酵法。全发酵法。

参考答案

首页
上一页

...

39
40
41
42
43

...

下一页
尾页
共224页2240条数据

相关内容

相关标签

公务员考试尔雅论文作业考研资料