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问题:

[填空题] 外国酒按配餐方式和饮用方式可分为佐餐酒、()

问题:

[填空题] 啤酒富含丰富的营养和多种人体需要的维生素及二氧化碳、氨基酸、矿物质、()

问题:

[填空题] 啤酒按口味可分为黄啤酒、黑啤酒、()

问题:

[填空题] 我国饮料大体上分为()、长饮茶。

问题:

[填空题] 软饮料按其主要功能可分为矿泉水饮料、运动饮料、保健饮料、()

问题:

[填空题] 用鲜乳加工制成的饮料有可可奶、淡奶咖啡、豆奶饮料、()

问题:

[填空题] 烹制菜肴时.可根据火力强弱情况将火力分为猛火、冲火、慢火、文火、()等。

问题:

[多选] 一般中餐常备酒具有()。

水杯。红酒杯。白酒杯。白兰地杯。

问题:

[填空题] 西餐常备的酒具除水杯外还有葡萄酒杯、烈性酒杯、()

问题:

[填空题] 在宴会进行中需要不断地更换餐具、用具,这样做主要是为了搞好餐桌卫生、表示热情、(),突出特点,增加美观。

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