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问题：

[问答题,简答题] 服务中上菜程序是？

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[问答题,简答题] 菜品温度的分别有什么要求？

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问题：

[问答题,简答题] 客人反映上菜速度慢怎么办？

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问题：

[问答题,简答题] 请说出餐饮托盘的操作细则及标准。

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问题：

[问答题,简答题] 请说出中餐上菜顺序。

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问题：

[问答题,简答题] 按客人的预订标准开好菜单，但客人却对其中的某些菜式不满意，怎么办？

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问题：

[问答题,简答题] 规范的点菜程序是怎样的？

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问题：

[问答题,简答题] 按规格大小，宴会可分为哪些种类？

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[问答题,简答题] 五谷杂粮中的“五谷”是指什么？

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问题：

[问答题,简答题] 冷菜（凉菜）的“五专”？

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