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问题:

[单选] 据历史记载,中国历史上最古老的一种官办住宿设施是“()”。

A.会所。B.旅社。C.客栈。D.驿站。

问题:

[单选] 二星级饭店()以上有客用电梯,有餐饮制作区域和就餐区域提供早餐、送餐服务。

六层。三层。四层。五层。

问题:

[单选] 人们交往时,相互表示敬意而举行的隆重仪式叫做()。

礼。礼节。礼貌。礼仪。

问题:

[单选] “礼”起源于()社会,形成和发展于阶级社会。

原始。封建。奴隶。资本主义。

问题:

[单选] 文明接待、礼貌服务的原则之一“得理也得让人”的意思是()

保全客人的面子。纵容客人。无原则的迁就客人。害怕得罪客人。

问题:

[单选] 饭店员工在接待外宾时要做到()

不卑不亢,自尊自爱。盛气凌人,狂妄自大。低三下四,妄自菲薄。看客施礼,厚此薄彼。

问题:

[单选] 仪表即人的外表,它包括()。

服饰、容貌和姿态。服饰、容貌和语言。服饰、容貌和行为。语言、行为和容貌。

问题:

[单选] 女服务员的面部要求是()。

不化妆。化浅妆、淡妆。浓妆艳抹。随心所欲。

问题:

[单选] 饭店女服务员的头发要求是()。

不留披肩发。可留披肩发。可染任何颜色。可留任何发型。

问题:

[问答题,简答题] 站姿的种类?