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中级调酒师题库
问题:
[单选] 斟茶水以()满为宜。
A、6分。B、7分。C、8分。D、10分。
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问题:
[单选] 以Gin为基酒的鸡尾酒是()。
A、Pink Lady。B、Manhauern。C、Blood Many。D、Pina coiada。
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问题:
[单选] 消费量最大的酒类是()。
A、葡萄酒。B、烈酒。C、啤酒。D、利口酒。
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问题:
[单选] 酿造酒的乙醇含量在()以下。
A、15o。B、10o。C、20%。D、25o。
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问题:
[单选] 世界上最常见的一种啤酒生产方法是()。
A、上发酵。B、下发酵。C、蒸馏。D、发酵。
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问题:
[单选] ()是最好的开胃酒。
A、味美思。B、雪梨酒。C、茴香酒。D、波特酒。
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问题:
[单选] 西湖龙井是()类的名品。
A、红茶。B、花茶。C、绿茶。D、黄茶。
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问题:
[单选] 威士忌最具代表性的品种有()。
A、苏格兰、爱尔兰、美国、加拿大。B、英国、法国、美国、日本。C、苏格兰、挪威、加拿大、日本。D、爱尔兰、中国、美国、日本。
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问题:
[单选] 酒吧服务中,当客人杯中酒水喝到只剩()时应即使斟满。
A、1/4。B、1/3。C、1/2。D、2/5。
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问题:
[单选] ()既可单饮,又可加牛奶和糖饮用。
A、花茶。B、绿茶。C、红茶。D、黄茶。
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