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问题:

[判断题] 著名的喜力啤酒(Heineken)产自荷兰。

正确。错误。

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[判断题] 英国是鸡尾酒的诞生地。

正确。错误。

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[判断题] 鸡尾酒通常以烈酒、葡萄酒和甜酒为基酒。

正确。错误。

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[判断题] 调酒时所用的辅料主要是指各类果汁和汽水。

正确。错误。

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[判断题] 彩虹酒之所以能够分出清晰的层次是因为酒液的密度不同。

正确。错误。

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[判断题] 甜马天尼酒是采用摇和法调制的鸡尾酒。

正确。错误。

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[判断题] 在更换烟缸时,应先把干净的烟缸放在有烟头的烟缸上面一起撤下,再把干净的烟缸放好。

正确。错误。

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[判断题] 酒吧的清理工作一定要等到营业时间到了以后才可以开始。

正确。错误。

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[判断题] 调酒师如遇到客人提出特别要求与特别配方,应婉言谢绝,并推销其他饮料。

正确。错误。

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[问答题] 什么是兑和法?