问题：
[判断题] 器皿清洗的四个步骤为：冲洗―浸泡―漂洗―消毒。
正确。错误。
问题：
[判断题] 量杯是用于测量酒的体积的调酒工具。
正确。错误。
问题：
[判断题] 酒的生产工艺有三种，分别是发酵、蒸馏和配制。
正确。错误。
问题：
[判断题] 酒水包括酒精饮料和非酒精饮料。
正确。错误。
问题：
[判断题] 按西餐配餐划分，雪利酒属于餐前酒。
正确。错误。
问题：
[判断题] 烈酒是指酒精度数在400以上的酒。
正确。错误。
问题：
[判断题] 百家地、四玫瑰都是朗姆酒的著名品牌。
正确。错误。
