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问题:

[单选] 餐前鸡尾酒通常()。

含糖分较少,口味或酸或干烈。口味极其甜腻。不含酒精。以果汁为主。

问题:

[单选] 产自意大利的()翻译成中文是嘉利安露酒。

CuttyWine。Bourbon。ItishKing。Galliano。

问题:

[单选] 原产于南斯拉夫的()翻译成中文是野樱桃酒。

Sugarcane。Maraschino。Orange。Apple。

问题:

[单选] 产自荷兰的()翻译成中文是鸡蛋白兰地。

Clock。Advocaat。Dun。Drambuie。

问题:

[单选] 又称为香甜酒的是()

餐前酒。佐餐酒。甜食酒。利口酒。

问题:

[单选] 烈酒的洒度在()Vol.以上。

20。30。40。50。

问题:

[单选] 在发酵过程中,当酒度达到()Vol.时,酒液中的乙醇会使酵母停止活动而终止发酵。

10-12。12-14。13―15。12-15。

问题:

[单选] 啤酒起源于()。

古罗马。古埃及。法国。德国。

问题:

[单选] 啤酒的最大特点是()。

酒精度低。营养丰富。富含泡沫和二氧化碳。热量值高。

问题:

[单选] 调酒师应该在客人抵达()分钟内问候他们。

1。2。3。10。