问题：
[单选] 下列描述的备用葡萄酒杯的状况中，（）不符合要求。
清洁光亮。无油渍。略带清洗剂的味道。无指纹印。
可乐、橙汁、柠檬。利口酒、鸡蛋、橄榄。柠檬汁、盐、胡椒粉。白兰地、柠檬汁、雪碧。
问题：
[单选] 为了确保质量，酒吧使用的果汁类辅料通常选择（）
鲜榨果汁。浓缩果汁。桶装或罐装果汁。稀释果汁。
0.1cm。0.3cm。0..5cm。0.7cm。
问题：
[单选] 橙很多时候也被用于鸡尾酒的装饰，主要是以（）的形式出现。
角。片。条。块。
问题：
[单选] 常用装饰樱桃中，受季节性限制较大的是（）。
红色带把罐装樱桃。绿色带把罐装樱桃。新鲜带把樱桃。红色无把罐装樱桃。
问题：
[单选] 下列酿酒原料中，（）既不属于谷物类原料，也不属于水果类原料。
Rye。Grape。Strawberry。Butter。
问题：
[单选] 下列加热酒杯的方法中，（）是符合调酒要求的。
用微波炉加热。用烘箱加热。用水煮。浸泡在热水中。
问题：
[单选] 在调酒过程中，双手握壶时，应用（）
左手中指。右手或左手的中指亏。左手食指。右手或左手的食指。
问题：
[单选] 调酒过程中，开瓶时应用右手握住酒瓶，左手（）逆时针方向向外开酒瓶盖
拇指。食指。中指。无名指。
