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初级调酒师题库
问题:
[判断题] 根据国际惯例,啤酒酒杯在使用前需要冰杯。
正确。错误。
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问题:
[判断题] 食品污染主要有生物性污染、化学性污染和放射性污染三个方面。
正确。错误。
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问题:
[判断题] 农药污染属于化学性污染。
正确。错误。
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问题:
[单选] 个人卫生的“四勤”是指勤洗手剪指甲、勤洗澡理发、()。
勤洗衣服被褥、勤换工作服。勤换衣服、勤洗被褥。勤换工作服、勤洗被褥。勤洗衣服、勤换工作服。
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问题:
[判断题] 饮食业餐具“四过关”是指洗、刷、冲、消毒。
正确。错误。
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问题:
[判断题] 糖类按城学结构可分为单糖、双糖和多糖。
正确。错误。
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问题:
[判断题] 合理的营养就是提供有利于人体健康的平衡膳食。
正确。错误。
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问题:
[判断题] 成人的合理膳食是一日多餐。
正确。错误。
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问题:
[判断题] 公共关系是社会组织有目的地运用传播手段,与公众进行双向沟通,塑造其良好形象的具有艺术性的管理职能。
正确。错误。
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问题:
[判断题] 公共关系的特征之一是以信息传播为手段。
正确。错误。
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