问题：
[单选] 草菇喜欢生长在（）上的一种菌类。
草原。稻草。树木。沙丘。
问题：
[单选] 食品选题采用最常见的方法是（）鉴定。
生物。化学。物理。感官。
问题：
[单选] 下列元素在人体中含量最多的是（）。
钙。镁。碘。锌。
问题：
[判断题] 为了方便职工，厨房冰箱可代为职工个人存货。
正确。错误。
问题：
[判断题] 饮食业的成本包括原料、燃料、费用三大要素。
正确。错误。
问题：
[判断题] 鱼类的最佳保鲜方法是“活养”。
正确。错误。
问题：
[判断题] 传统奶汤的加工方法关键是“小火”。
正确。错误。
问题：
[判断题] 淮扬风味主要荟萃了扬州、淮阴、淮安等大运河流域的地方风味菜品。
正确。错误。
问题：
[判断题] 腊八节又叫灶王节是民间流行的道教传统节日。
正确。错误。
