问题:
[单选] 正常成年人每天平均摄水量约为()左右。
1000毫升。1500毫升。2000毫升。2500毫升。
糖、脂肪、蛋白质。糖、脂肪、水。糖、脂肪、维生素。糖、蛋白质、水。
问题:
[单选] ()是膳食中最主要的调味品,称为“百味之首”
糖。醋。盐。味精。
问题:
[单选] 我国传统的饮料,营养丰富,也是世界三大饮料之一的是指()
酒。水。茶。乳。
问题:
[单选] 烹调油的使用量以每日膳食总重量的()为宜。
5%。4%。3%。2%。
问题:
[单选] 我国人民的生活习惯一般为一日三餐为合理,两餐之间相隔时间()为合适。
3—4小时。4—5小时。5—6小时。6—7小时。
主料、配料、调料。主料、配料、费用。主料、费用、调料。主料、费用、工资。
问题:
[单选] ()是决定原料获取热量多少,变化程度大小的关键因素。
热媒温度。加热时间。热源火力。原料性状。