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问题：

[判断题] 肉中的糖类以糖元形式存在，含量约为1―5%。

正确。错误。

参考答案

问题：

[判断题] 用35%的鸡蛋蛋白和65%的土豆蛋白混食，生物价是至今食品中最高的。

正确。错误。

参考答案

问题：

[判断题] 鲜奶中营养丰富，100克奶中含钙120毫克，且吸收率很高，因此提倡喝奶。

正确。错误。

参考答案

问题：

[判断题] 葱叶的营养成分含量比葱白低。

正确。错误。

参考答案

问题：

[判断题] 葡萄酒的酒精和白酒相同，经常饮用对身体有害无益。

正确。错误。

参考答案

问题：

[判断题] 膳食结构是指居民消费的食物种类及其数量相对构成的关系。

正确。错误。

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问题：

[单选] 螺杆泵开启前，进行盘车时无法转动，则下列操作正确的是（）

通知维修人员处理。用大管钳夹住连接对轮用力进行盘车。用卡把夹住连接对轮用力进行盘车。用一切可用的工具夹住对轮进行盘车直至能盘动泵轴。

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问题：

[判断题] 平衡膳食宝塔，已含每天应吃的主要食物种类，油脂类，不超过25克。

正确。错误。

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问题：

[判断题] 成本系数是加工后原料单位成本与成品价格的比。

正确。错误。

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问题：

[判断题] 净料成本是净料单位成本除以净料质量。

正确。错误。

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