问题:
[单选] 食品安全卫生管理过程中,上墙公示的文件不包括以下哪一项()?
《食品安全卫生制度》。《早餐制作操作流程》。有效健康证复印件。有效身份证复印件。
问题:
[单选] 下列关于酒店硬件类问题备案的叙述不正确的是哪项()?
A.未宣布开业店,在工程竣工验收时,先报公司质检部总监确认后,再向运营部提出备案申请。。B.已开业店可直接向运营部提出备案申请。C.酒店每年确认的大修计划内容,酒店无需再申报,运营部直接与维护部确认。。D.酒店通过竣工验收后,酒店不得以因工程施工单位未及时维保为理由而进行备案,但维护部可协调和协助酒店整改。。
问题:
[单选] 根据酒店运营标准类备案原则,下列说法不正确的是哪项()?
以城区在开业验收时确认,由于客观原因造成局部的服务流程和物品摆放标准等无法按如家运营标准执行的项目可申请年度性备案。。酒店物业租赁中,局部设施设备和场所与其它业主一起共用或由业主负责管理的可申请年度性备案。。因地方性法律法规或政策要求,需酒店方阶段性摆放或撤出有关宣传物或设备时,可申请年度性备案。。由于酒店在特定季节里,需对酒店内有关的设施设备的运行、摆放标准做相应调整的可申请临时性备案。。
问题:
[单选] 以下关于年度硬件备案的说法,不正确的是哪项()?
未宣布开业酒店,应在工程竣工验收时,先报公司质检部总监确认后,再向维护部提出备案申请。已开业酒店,应先报维护部总监确认后,再向运营部提出备案申请;。酒店每年确认的大修计划内容,酒店无需再申报,运营部直接与维护部确认;。酒店通过竣工验收后,酒店不得以工程施工单位未及时保修为理由而进行备案,但维护部可协调和协助酒店整改。
问题:
[单选] 以下所列选项中,不属于硬件类备案的是哪项()?
由质检部在工程竣工验收时确认的酒店短期内不易整改或保留现状的项目。酒店在经营期间,由于受不可抗力因素造成的酒店系统性损坏,且修复后不能复原的项目。酒店物业租赁中由业主负责管理或与其他业主共用的硬件项目。因地方性法律法规或政策要求,阶段性改变如家服务流程的项目。
问题:
[单选] 下列关于2011年酒店硬件类备案申请流程的叙述,错误的是哪项?()
A.新店工程竣工验收时,由店长邮件申请→质检部经理确认→质检部总监审批→运营总监复核;。B.竣工验收后的在营业酒店,由店长邮件申请→维护部总监审批→运营总监复核;(店长邮件申请→区域维护经理确认→维护部总监审批→运营总监复核)。C.公司审批的酒店大修计划无需申报,运营部直接与维护部确认。D.以上选项皆是。
问题:
[单选] 以下关于2011年品牌管理考评项目,不包括哪项()?
公司总查。区域总查。标准暗访。员工满意度。
问题:
[单选] 下列关于2011年品牌管理综合评估计分说明,叙述不正确的是哪项()?
A.品牌管理涵盖总查、标准暗访、宾客暗访、宾客评价四项考核内容,占平衡记分卡管理类记分的70%。B.品牌管理的考核内容中,总查20%,标准暗访20%,宾客暗访20%,宾客评价10%。C.酒店品牌管理综合评估得分将作为店长晋升或淘汰的依据。D.年终品牌管理综合评估得分在全国排名最后10位的店长,将列入不合格店长名单。
问题:
[单选] 根据2011年品牌管理考评标准,下列对平衡积分卡单项考核的合格标准,描述正确的是哪项()?
标准暗访、宾客暗访、宾客评价单项得分≥80分.。标准暗访、宾客暗访、宾客评价单项得分<85分,但各项全国排名不在最后20%(含20%)。总查修正得分<80分,但在区域合格率范围内。总查修正得分<80分,不在区域合格率范围内,但全国排名不在最后20%。
问题:
[单选] 如家汽车东站店宣布从2011年1月16日进入试营业,请问该酒店进入暗访的时间为下列哪一项()?
4月。5月。6月。7月。