问题：
[多选] 发酵工程中的种子的制备工艺包括（）
单独的种子制备。实验室种子制备。生产车间种子制备。大量的种子制备。
问题：
[多选] 发酵生产过程的主要目的是获得（）
最快速度。最好效益。最大产量。最佳质量。
问题：
[多选] 发酵工程中的空气灭菌的过程中的辐射灭菌的原理（）
A、温度调控。B、破坏微生物体内的蛋白质。C、破坏微生物的营养成分。D、破坏微生物的活性物质。
问题：
[多选] 发酵工程中发酵罐设计的原则有（）
体积尽可能的小。发酵器能在无菌条件下工作数天，且稳定。发酵罐的价钱尽可能低。尽可能低的功能消耗。
问题：
[多选] 发酵工程中增殖培养的控制因素为（）
A、控制养分。B、控制光照。C、控制培养条件。D、避免污染。
A、干热灭菌。B、湿热灭菌。C、紫外灭菌。D、消毒。
问题：
[多选] 在酶的固定化中，采用共价结合法固定时用的聚合物载体应符合的条件是（）
A、载体应便宜、易得。B、可反复使用。C、表面积小。D、具有专一性吸附。
问题：
[多选] 采用物理吸附法进行酶的固定化常用的无机载体有（）
纤维素。硅藻土。硅胶。活性炭。
